Варенье на зиму. Когда узнаете из чего, не поверите

Варенье на зиму. Когда узнаете из чего, не поверите!

Вы когда-нибудь замечали, что у кабачков есть особенное свойство: сохранять свою текстуру и при этом приобретать вкус продуктов-соседей? Мы чувствуем прикосновение, волокнистость, плотность кабачка, а вкус лимона и апельсина. Гениально!

За особенность ладить со всеми, кабачок прозвали овощем-дипломатом. У него нет своего собственного яркого уникального вкуса, зато он замечательно впитывает его от соседей —  овощей, фруктов и специй, с которыми готовится.

Именно это физическое качество кабачка оценили и эту черту характера полюбили профессиональные кулинары. Сегодня из него готовят бесконечное количество блюд, жарят, тушат, фаршируют. Потрясающий рецепт варенья – не исключение.

Такой особенностью обладает не только кабачок, но и его близкие родственники: цуккини, патиссон и их прародительница тыква. Все они имеют приблизительно одинаковый низкокалорийный химический состав: 93% воды, 4,9% сахаров, органические кислоты, клетчатка, азотосодержащие вещества и зола и богатый набор витаминов и минеральных веществ.

Поэтому!Аналогичный принцип приготовления и вкусный результат получаются из цуккини и тыквы, если к ним также, как и к кабачку, добавить лимон или апельсин.

Этот рецепт варенья, наверное, лучший пример апгрейда кабачка.

Похожие новости

  • Красивый пуловер с кокеткой. Схемы, описание вязания
  • 7 советов для хозяйки по уходу за мягкой мебелью
  • Косметичка своими руками в технике ручного ткачества. Мастер-класс
  • Техника лифтинг макияжа: основные нюансы в выборе и нанесении косметики
  • Калорийность вина: какому вину отдать предпочтение, если вы следите за своей фигурой

  • Варенье на зиму. Когда узнаете из чего, не поверите

    Варенье на зиму. Когда узнаете из чего, не поверите

    Варенье на зиму. Когда узнаете из чего, не поверите

    Варенье на зиму. Когда узнаете из чего, не поверите

    Варенье на зиму. Когда узнаете из чего, не поверите

    Варенье на зиму. Когда узнаете из чего, не поверите

    Варенье на зиму. Когда узнаете из чего, не поверите

    Варенье на зиму. Когда узнаете из чего, не поверите

    Варенье на зиму. Когда узнаете из чего, не поверите

    Варенье на зиму. Когда узнаете из чего, не поверите

    Варенье на зиму. Когда узнаете из чего, не поверите

    Варенье на зиму. Когда узнаете из чего, не поверите

    Варенье на зиму. Когда узнаете из чего, не поверите